چالش معده بزرگ برای رستوران چینی دردسرساز شد! - پرشین بلاگ

به گزارش خبرنگاران به نقل از سی ان ان، طبق گزارش ها در این چالش مشتریان باید 108 دامپلینگ اغلب تُند را در سریع ترین زمان ممکن برای برنده شدن یک وعده غذایی رایگان و جوایز اضافی می خوردند. آن رستوران برای جلب توجه مخاطبان این چالش را در رسانه های اجتماعی تبلیغ کرده بود. با این وجود، آن رستوران پس از انتشار این آگهی به دردسر افتاد چرا که اداره تنظیم بازار محلی گفت که تحقیقاتی را در مورد این که آیا آن رستوران قانون مرتبط با ضایعات مواد غذایی را نقض کرده یا خیر آغاز خواهد کرد.

در حالی که مسابقات غذا خوردن در کشور های غربی امری نسبتا رایج است و می تواند برای برندگان خود معروفیت به همراه داشته باشد مانند مورد جوی چستنات که با خوردن 62 هات داگ ظرف مدت 10 دقیقه برنده مسابقه هات داگ خوری معروف ناتان در نیویورک شد؛ چنین مسابقاتی در چین می تواند برای حکومت حساسیت برانگیز باشد.

بسیاری در چین هنوز خاطرات قحطی دهه های 1950 و 1960 میلادی را به خاطر دارند که تخمین زده شده بر اثر آن 45 میلیون نفر جان شان را از دست دادند. رسانه دولتی چین نام آن رستوران را ذکر نکرده اند. شی جین پینگ رئیس جمهور چین پیش تر ضایعات مواد غذایی را امری تکان دهنده و ناراحت کننده ذکر کرده بود و گفته بود منابع کشاورزی مولفه ای کلیدی برای امنیت ملی چین قلمداد می شوند.

قانون مبارزه با هدر دادن مواد غذایی در سال 2021 میلادی در چین و در پی نقدها شدید دولت آن کشور از وبلاگ نویسان آنلاین تصویب شد چرا که آنان برای جلب نظر بینندگان پرخوری خود را به صورت زنده به نمایش می گذاشتند. بسیاری از حساب های کاربری آنان از طریق دولت در رسانه های اجتماعی مسدود شد.

طبق این قانون صاحبان رستوران ها اگر مشتریان شان را وادار یا گمراه کنند که بیش از حد غذا سفارش دهند اقدامی که باعث ایجاد ضایعات خواهد شد تا 10 هزار یوان (1400 دلار) جریمه خواهند شد.

هم چنین، طبق آن قانون ایستگاه های رادیویی و تلویزیونی و هم چنین ارائه دهندگان تصاویر ویدئو و فایل های صوتی آنلاین در صورتی که تعیین شود در ساخت، انتشار، تبلیغ برنامه ها یا پیام های صوتی در مورد زیاده روی، پرخوری و آشامیدن نقش داشته اند با جریمه حداکثر 10 برابری این مبلغ روبرو می شوند.

با این وجود، برخی از کاربران اینترنت در چین از مقام های حکومتی به دلیل زیاده روی در برخورد با موضوع پرخوری و ضایعات مواد غذایی انتقاد کرده اند. یک کاربر چینی در رسانه اجتماعی وِیبو نسخه چینی توئیتر نوشته است: آیا این ضایعات محسوب می شود؟ چرا اجازه نمی دهیم مردم برای بیش ترین خوردن غذا با یکدیگر رقابت کنند؟ آیا غذایی که در آنجا مصرف نمی شود واقعا به دست فقرا می رسد.

کاربر دیگری به سابقه ضعیف آن کشور در زمینه ایمنی مواد غذایی اشاره کرد که رسوایی هایی از شیرخشک آلوده کودک گرفته تا استفاده از روغن بازیافتی آلوده به ضایعات غذایی یا حتی فاضلاب را شامل می شود. او خطاب به مسئولان حکومت چین نوشته است: شما ایمنی و کنترل مواد غذایی را رعایت نکردید، اما به این موضوع حساس شده اید؟

*گروه گسترده ای از غذا ها که شامل قطعات خمیری می شود که به دور مواد میانی پیچیده می شوند. خمیر می تواند بر پایه نان، آرد یا سیب زمینی باشد و با گوشت، ماهی، پنیر، سبزیجات، میوه ها یا شیرینی پر شود. دامپلینگ با استفاده از روش های مختلفی از جمله پختن، جوشاندن، سرخ کردن، یا به صورت بخارپز آماده می شود.