آرشیو آشپزی در پرشین بلاگ

یکی از خوشمزه ترین نان های ایرانی شیرمال است. از قدیم در نانوایی های فانتزی و شیرینی پزی ها، این نان نرم و خوشمزه پخت می شده. نانی که هم می تواند یک صبحانه خوشمزه و سیرکننده باشد، هم گزینه خوبی برای پذیرایی عصرانه. نان شیرمال در مقدار های مختلف و با طعم...

ترشی پیاز یکی از ترشی های معروف و محبوب ایرانی است که با انواع غذاهای سنتی ایرانی سرو می گردد. بعضی از محبوبیت این ترشی خوشمزه به این علت است که پیاز در سراسر دنیا و در تمام فصول سال یافت می گردد. پیازِ ترشی را می توان کامل یا خلالی کرد اما معمولا با پیاز...

خوراک ها یکی از غذاهای خوشمزه نونی هستند که شما می توانید با انواع گوشت و مرغ و جگر تهیه کنید.

باید بدانید نمک انواع مختلفی دارد و یک عنصر جدایی ناپذیر است که همیشه هنگام پخت و پز باید در دسترس باشد. نمک نه تنها یکی از اصلی ترین طعم دهنده های غذا است، بلکه یک ماده مغذی مورد نیاز است که به حفظ عملکرد مناسب بدن، افزایش طعم و تغییر ساختار مولکولی پروتئین...

غذاهای عجیب و غریب. یک لحظه به این عبارت فکر کنید... چه چیزی به ذهنتان می رسد؟ سوسک سوخاری؟ مارمولک با سس فرانسوی یا مثلا نهنگ دریاهای خروشان با طعم توت فرنگی؟

بادمجان لا پلو غذایی بسیار خوشمزه است که می توانید آن را همراه گوشت هم بپزید، اما ما در این مطلب طرز پخت ساده این غذا را آموزش می دهیم.

خبرنگارانـ استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری...

ماست یونانی یک ماست بسیار خوشمزه و خامه ای است که پروتئین بالایی هم دارد. اما چرا ممکن است دست از خوردن این ماست بکشید؟ شاید با محصولی بهتر از ماست یونانی آشنا شوید که ماست ایسلندی نام دارد.

می توانید از سوسیس انگشتی در سینی مزه و تولد ها و مهمانی ها خود در کنار دیگر غذا ها بهره ببرید. این غذا هم با خمیر یوفکا و خمیر هزارلا تهیه می گردد.

معین یک برنامه غذایی مناسب برای ساعات سرگرمی دانش آموزان در مدرسه از دغدغه والدین است.

کیک تیرامیسو یکی از پر طرفدارترین دسرهای ایتالیایی است. این دسر خوشمزه یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمانانتان است. کیک تیرامیسو به صورت های مختلفی تهیه می گردد اما چیزی که در همه آن ها مشترک است کرم میانی آن است که با یاری پنیر ماسکار پونه تهیه می گردد.

در این مقاله از قسمت کشور ترکیه در مجله گردشگری خبرنگاران در نظر داریم تا شما را با جاذبه ای بسیار زیبا در ترکیه آشنا کنیم. در این مطلب طرز تهیه بورک پنیر را به عنوان یک غذای ترکی بسیار خوشمزه بررسی می کنیم. در ادامه با خبرنگاران همراه باشید…

پنکیک همواره وسوسه تان می نماید! حتی وقتی که با خودتان فکر می کنید حسابی سیر شده اید و جای یک لقمه غذا هم ندارید. این خوراکی خوشمزه که اولین بار به وسیله یونانی ها در سال های خیلی دور، تهیه شد، حالا یک صبحانه یا میان وعده پرطرفدار است. رفته رفته به دستور...

طرز تهیه آش دوغ ویژه اهالی سرعین اردبیل کمی متفاوت تر است. پیشنهاد می کنیم آن را برای افطار تهیه کنید و از خوردن این غذای مقوی و سالم و لذیذ لذت ببرید.

اگر قصد سفر داشته باشید، یکی از مهم ترین چیزهایی که پیش از سفر باید به فکر آن باشید اجاره اقامتگاه است. اگر پیش از سفر اقامتگاه موردنظر خود را رزرو نکنید، ممکن است نتوانید هنگام رسیدن به مقصد اقامتگاه مناسبی را پیدا کنید، به خصوص که اگر در تعطیلات قصد...

سالاد پاستا یک غذای بسیار خوشمزه است که در زمان بسیار کمی حاضر می گردد و شما می توانید آن را به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی میل کنید یا حتی به عنوان فینگرفود در ظرف های کوچک در مهمانی هایتان سرو کنید. اگر دوست دارید یک غذای سالم و بدون گوشت درست کنید، سالاد...

طرز تهیه ماکارونی و پنیر بسیار ساده و کاربردی است و شما می توانید آن را در سریع ترین زمان ممکن و با حداقل مواد غذایی در خانه تهیه کنید. ماکارونی و پنیر مواد اولیه این غذا را تشکیل می دهند ولی در کنار آن می توانید از سبزیجات و گوشت نیز استفاده کنید. فقط یادتان...

دمپختک از آن دست غذاهای ساده و اصیل ایرانی است که پای ثابت سفره بیشتر خانه ها است، به خصوص که با ترشی و سالاد طعمی فوق العاده پیدا می کند.

رستوران های متعددی در بالی فعالیت می نمایند که برانچ های لذیذ و خوشمزه ای دارند و گردشگران می توانند با طیف وسیع غذاها و نوشیدنی ها، دلی از عزا درآورند.

استفاده درست از وسایل آشپزخانه، می تواند آشپزی دلچسبی را برای شما به ارمغان بیاورد.