آشپزی
معرفی برترین رستوران های خیابان استقلال استانبول
آشنایی با رستوران های خیابان استقلالشهر استانبول شهری جادویی و مسحورنماینده است. جاذبه های تاریخی و فرهنگی فراوان، مراکز خرید متعدد و صد البته غذاهای خوشمزه ترکی این شهر را به یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری تبدیل نموده است. برای ما ایرانی ها هم استانبول...
طرز تهیه نان برنجی گیلان مرحله به مرحله و تصویری
نان برنجی گیلانی یا لاکو یکی از نان های خوشمزه محلی به شمار میرود که آرد آن از دل شالیزارهای گیلان بیرون آماده است. زنان این خطّه با خمیرگیری متفاوت، حدود 100 سال پیش این نان را نه تنها در شمال بلکه در سراسر ایران به نام خود ثبت کردند. این نان را با نام های...
طرز تهیه کیک ساده شکلاتی به 4 روش ویژه مهمانی و دورهمی
کیک ساده شکلاتی یکی از خوشمزه ترین کیک ها در دنیای شیرینی پزی به شمار میرود که کمتر کسی در میهمانی ها دست رد به آن می زند. بافت نرم، طعم شکلات و عطر و بوی آن معمولا افراد را به هوس می اندازد تا برای مهمانی هایشان آن را تهیه و سرو نمایند. این کیک هوس برانگیز...
آیا خورشت در روز بعد جاافتاده تر می گردد؟
این جمله، اغلب به گوشمان خورده است: ٬خورشت روز بعد، جا افتاده تر می گردد! دیدگاه خوبی است. بیشتر غذاها وقتی که تازه هستند، خوشمزه اند، اما غذاهایی نیز وجود دارند که شاید هنگام پختن عالی نباشند ولی با گذر زمان تبدیل به خوراکی لذیذ می شوند. اما به راستی...
سیستم مورد احتیاج بازی Monster Hunter Wilds اعلام شد؛ کیفیت بالا با حجم زیاد
مجموعه مانستر هانتر (Monster Hunter) را می توان یکی از برترین مجموعه های شرکت کپکام (Capcom) دانست. این مجموعه با گیم پلی بسیار خاص و آزادی عمل زیادی که در اختیار کاربران قرار می داد توانست توجه هواداران سبک ماجراجویی و نقش آفرینی را به خود جلب بکند و حال نوبت به...
10 روش نگهداری غوره در بلند مدت
چطور غوره را برای طولانی مدت نگهداری کنیم؟ غوره یکی از چاشنی های ترش و خوشمزه است که به شکل های مختلف و به طور گسترده ای در غذاها و سالادهای ایرانی به کار می رود. با شروع فصل تابستان، پای غوره به بازار باز می گردد و می توانید از طعم غوره تازه نهایت لذت را...
سبزی دلمه چیست ، نسبت و ترکیب سبزی انواع دلمه
آیا می دانید ترکیب سبزی انواع دلمه چیست؟ سبزی یکی از اصلی ترین مواد لازم برای تهیه است که نه تنها روی عطر دلمه شما مؤثر است، بلکه می تواند موجب خوش طعم تر شدن و مقوی شدن انواع دلمه گردد. انتخاب این که چه سبزی برای کدام دلمه مناسب است به شما یاری می نماید...
طرز تهیه نان شیرمال مغزدار نرم و پف دار
یکی از خوشمزه ترین نان های ایرانی شیرمال است. از قدیم در نانوایی های فانتزی و شیرینی پزی ها، این نان نرم و خوشمزه پخت می شده. نانی که هم می تواند یک صبحانه خوشمزه و سیرکننده باشد، هم گزینه خوبی برای پذیرایی عصرانه. نان شیرمال در مقدار های مختلف و با طعم...
طرز تهیه ترشی پیاز بندری اصلی به روش بازاری
ترشی پیاز یکی از ترشی های معروف و محبوب ایرانی است که با انواع غذاهای سنتی ایرانی سرو می گردد. بعضی از محبوبیت این ترشی خوشمزه به این علت است که پیاز در سراسر دنیا و در تمام فصول سال یافت می گردد. پیازِ ترشی را می توان کامل یا خلالی کرد اما معمولا با پیاز...
طرز تهیه خوراک جگر مرغ با سیب زمینی و قارچ
خوراک ها یکی از غذاهای خوشمزه نونی هستند که شما می توانید با انواع گوشت و مرغ و جگر تهیه کنید.
انواع نمک را بشناسید و از خواص خوب آنها بهره مند شوید
باید بدانید نمک انواع مختلفی دارد و یک عنصر جدایی ناپذیر است که همیشه هنگام پخت و پز باید در دسترس باشد. نمک نه تنها یکی از اصلی ترین طعم دهنده های غذا است، بلکه یک ماده مغذی مورد نیاز است که به حفظ عملکرد مناسب بدن، افزایش طعم و تغییر ساختار مولکولی پروتئین...
خارجی ها در ایران چه غذاهایی می خورند؟
غذاهای عجیب و غریب. یک لحظه به این عبارت فکر کنید... چه چیزی به ذهنتان می رسد؟ سوسک سوخاری؟ مارمولک با سس فرانسوی یا مثلا نهنگ دریاهای خروشان با طعم توت فرنگی؟
بادمجان لا پلو گیاهی، غذایی فوق العاده خوشمزه و گیاهی
بادمجان لا پلو غذایی بسیار خوشمزه است که می توانید آن را همراه گوشت هم بپزید، اما ما در این مطلب طرز پخت ساده این غذا را آموزش می دهیم.
طرز تهیه قرص استاک خانگی در منزل با روشی آسان
خبرنگارانـ استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار می گیرد و تأثیر بسیاری...
ماست ایسلندی یا ماست یونانی؟ (تور ارزان یونان)
ماست یونانی یک ماست بسیار خوشمزه و خامه ای است که پروتئین بالایی هم دارد. اما چرا ممکن است دست از خوردن این ماست بکشید؟ شاید با محصولی بهتر از ماست یونانی آشنا شوید که ماست ایسلندی نام دارد.
سوسیس انگشتی را در خانه تهیه کنید
می توانید از سوسیس انگشتی در سینی مزه و تولد ها و مهمانی ها خود در کنار دیگر غذا ها بهره ببرید. این غذا هم با خمیر یوفکا و خمیر هزارلا تهیه می گردد.
برای زنگ سرگرمی دانش آموزان چی بزاریم؟
معین یک برنامه غذایی مناسب برای ساعات سرگرمی دانش آموزان در مدرسه از دغدغه والدین است.
طرز تهیه کیک تیرامیسو
کیک تیرامیسو یکی از پر طرفدارترین دسرهای ایتالیایی است. این دسر خوشمزه یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمانانتان است. کیک تیرامیسو به صورت های مختلفی تهیه می گردد اما چیزی که در همه آن ها مشترک است کرم میانی آن است که با یاری پنیر ماسکار پونه تهیه می گردد.
طرز تهیه بورک پنیر ترکیه
در این مقاله از قسمت کشور ترکیه در مجله گردشگری خبرنگاران در نظر داریم تا شما را با جاذبه ای بسیار زیبا در ترکیه آشنا کنیم. در این مطلب طرز تهیه بورک پنیر را به عنوان یک غذای ترکی بسیار خوشمزه بررسی می کنیم. در ادامه با خبرنگاران همراه باشید…
طرز تهیه پنکیک پنیر و بیکن؛ یک برانچ عالی و خوشمزه
پنکیک همواره وسوسه تان می نماید! حتی وقتی که با خودتان فکر می کنید حسابی سیر شده اید و جای یک لقمه غذا هم ندارید. این خوراکی خوشمزه که اولین بار به وسیله یونانی ها در سال های خیلی دور، تهیه شد، حالا یک صبحانه یا میان وعده پرطرفدار است. رفته رفته به دستور...